Niederlitauen

Obwohl Litauen ein relativ kleines Land ist, essen die Bewohner unterschiedliche Dinge in den verschiedenen ethnografischen Regionen. Jeder Gast, der in unser Land kommt, bemerkt bald, dass es wirklich vielfältig ist. Unterschiedliche Merkmale der Kultur und des Erbes Litauens wurden durch eine sich wandelnde Geschichte unseres Landes geformt. Die Niederlitauer, die in der nordwestlichen Region leben, sind die größten Liebhaber von Breien. Jeder Niederlitauer mag Hanfspeisen und schätzt den traditionellen kastinys zu gekochten Kartoffeln – keine Nation der Welt kann diese originelle frisch-scharfe Sahnerührspeise herstellen. Sie backen Brot, einen Kartoffelauflauf, der Kugelis genannt wird. Sie kochen Haferkissel, backen anspruchsvolle Kuchen mit Beeren, Früchten oder Konfitüre. Früher kochten sie aus verschiedenen Getreidesorten eine dünne Grütze, genannt Putros. Gekochte Erbsen mit Kartoffeln waren populär, besonders freitags, und sie wurden mit Sauermilch oder Hering serviert. Also, wenn Sie nach Niederlitauen kommen, können Sie alles nach und nach aus unterschiedlichen Zeiten und Epochen sehen, fühlen, hören, erfahren.

http://www.skoniukelias.lt/data/ckfinder/files/Zemaitija_de.pdf