Gebackener Weißkäse

Gericht

Kochzeit

210 MIN.

Komplexität

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Gericht

Milch

Gebackener Weißkäse

Beschreibung

Die Geschichte des Käses reicht bis in sehr alte Zeiten zurück. In unserem Land wird ungereifter Käse aus Kuhmilch hergestellt. Heute ist gebackener Weißkäse, der wegen der Verwendung verschiedenster Kräutermischungen beim Backen einen feinen eigentümlichen Geschmack aufweist, populär in Litauen.

Mehr über das Objekt finden Sie auf der Projektimplementierungswebsite.

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Sie brauchen

Portionen

100 g - Butter

0.5 Teelöffel - Nelkenpfeffer

1 Teelöffel - Kümmel

- Estragon

- Knoblauch

- Salz

- käse

Kochprozess

Quarkkäse mit erwärmter Butter bestreichen, mit Pfeffer, zerkleinertem Estragon, Kümmel, Knoblauch bestreuen. 2 Stunden stehen lassen, damit die Gewürze einziehen können.
Den Käse auf ein Blech legen, im Ofen bei mittlerer Hitze backen, bis er braun und weich wird.

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Dieses Gericht wird nach dem Rezept des zertifizierten nationalen Kulturerbes hergestellt und zeigt den Herstellungsprozess.