Kastinys ist ein Gericht aus Schmand, Sauermilch und Butter mit Gewürzen. Der Kastinys wird wegen seines einzigartigen Geschmacks und seiner Exklusivität besonders geschätzt. Man sagt, der schmackhafteste Kastinys wird mit einem Löffel aus dem Holz eines Apfelbaums zubereitet. Um den Kastinys leckerer zu machen, verwenden die Niederlitauer meistens Kümmel, obwohl sie auch Knoblauch und andere Kräuter hinzufügen. Der Kastinys kann festlich und alltäglich sein. Der alltägliche Kastinys wird aus Butter und Sauermilch hergestellt, der festliche Kastinys – aus Schmand und Butter.
Objekt des kulinarischen Erbes - Kastinys, Zertifikat-Nr. 00527, Datum 2013-02-06.
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