Lietuva ir slavena ar zupām. Zupas līdz pat XX gs. sākumam tika sauktas par virām… Agrāk lielākajā Lietuvas daļā zupas ēda brokastīs, pusdienās un vakariņās, reizēm vienas dienas laikā izvārīja pat vairāku veidu zupas. Taču vispopulārākā bija biešu zupa, ko dēvē par boršču. Uzskata, ka īsto boršču vārīja no laukos augoša sibīrijas latvāņa. Baravikas pievienoja, lai zupa būtu garšīgāka.
Vairāk par objektu jūs atradīsiet projekta īstenotāja tīmekļa vietnē.
Izmērcēt sēnes un izvārīt. Pēc vārīšanas tās izsmelt no ūdens un to novārījumā sabērt sagrieztos burkānus, sīpolu un garšvielas.
Kad dārzeņi izvārījušies, pievienot vārītu un sarīvētu galda bieti. Visu vēlreiz uzvārīt.
 |
Financed by the |
© 2017 Visas tiesības aizsargātas. Lietuvas lauku tūrisma asociācija
Pagatavoji ēdienu? Augšupielādējiet fotogrāfiju un kopīgojiet to ar citiem