Sēnītes ikvienam lietuvietim asociējas ar kāzām vai citiem nozīmīgiem ģimenes svētkiem. Tās ļoti iecienījuši bērni īstās sēnes formas dēļ. Brūnā šokolādes cepurīte un baltā cukura kātiņa glazūra uz izceptā medus rauša – īsts baraviku vīriņš! Izskatīgie medus rauši radīs svētku noskaņojumu uz ikviena galda. Izmantojot dabiskos produktus, tie ir ļoti garšīgi un smaržīgi, kā arī ilgi saglabā savas garšas īpašības.
Vairāk par objektu jūs atradīsiet projekta īstenotāja tīmekļa vietnē.
Katliņā pavārīt medu, pievienot sviestu, cukuru, iebērt miltus, maltu krustnagliņu, nedaudz kanēļa, maltus smaržīgos piparus.
Visu uzvārīt un maisīt. Kārtīgi samaisīto masu atdzesēt, pievienot vēl miltus, kas sajaukti ar cepamo pulveri, un samīcīt.
No mīklas izveidot sēnīšu cepurītes, kātiņus salikt uz cepešpannas, kas ieziesta ar sviestu, cept vidēji siltā krāsnī, kamēr apbrūnināsies. Salikt traukā, lai atdzistu.
Glazūrai olas baltumu sakult ar pūdercukuru. Ar glazūru piestiprināt kātiņu pie cepurītes. Kātiņa apakšu apviļāt magonēs. Kad kātiņi apžuvuši, tajā pašā glazūrā iebērt kakao un pārklāt sēnīšu galviņas.
 |
Financed by the |
© 2017 Visas tiesības aizsargātas. Lietuvas lauku tūrisma asociācija
Pagatavoji ēdienu? Augšupielādējiet fotogrāfiju un kopīgojiet to ar citiem