Od dawien dawna kawa żołędziówka jest najlepszym zamiennikiem naturalnej kawy ziarnistej. Żołędzie są bezkofeinowe, jednak zawierają różne korzystne dla zdrowia substancje. Kawa żołędziówka wzmacnia organizm, oczyszcza krew, usuwa toksyny z organizmu, a podana z cynamonem jest dwukrotnie skuteczniejsza. Do przygotowania kawy nadają się żołędzie ze zwykłego dębu, jednak przygotowana z żołędzi mączka nadaje się do spożycia jedynie przez kilka tygodni, ponieważ rozpada się, część olejków eterycznych wyparowuje.
Więcej o obiekcie znajdziesz na stronie internetowej realizatora projektu.
Żołędzie wysuszyć i wyłuskać. Aby uzyskać kawę o bardziej delikatnym smaku, żołędzie można zalać wrzątkiem lub ciepłym mlekiem i odstawić na 15 minut.
Wówczas żołędzie osuszyć, zetrzeć i podprażyć na patelni, a następnie – zmielić. Mieszankę przechowywać w suchym miejscu. Do kawy z żołędzi można też dodać nieco cykorii.
Przygotowanie kawy: zagotować wodę, na 1 filiżankę dodać 2 łyżeczki mieszanki żołędziowej. Zagotować, dodać mleka lub śmietanki. Wsypać cukier.
 |
Financed by the |
© 2017 Wszelkie prawa zastrzeżone. Litewskie stowarzyszenie turystyki wiejskiej
Przygotowałeś danie? Dodaj zdjęcie i udostępnij innym