Nawet kilka dań z ziemniaków jest częścią litewskiego dziedzictwa kulinarnego. Babka ziemniaczana (kugel) na Litwę trafiła z kuchni niemieckiej i obecnie jest popularna w całym kraju. Jest to pieczone w piecu danie z tartych ziemniaków. Różni kucharze przygotowują je na różne sposoby, często dodając wieprzowinę, drób, grzyby, cebulę, czasem też marchew lub twaróg, tłuszcz. Ważną częścią składową potrawy jest sos, który również może być różnoraki, ale tradycyjnie babka ziemniaczana jest podawana z zasmażką.
Więcej o obiekcie znajdziesz na stronie internetowej realizatora projektu.
Ziemniaki zetrzeć, zalać podsmażonym boczkiem, dodać tartą na drobnej tarce cebulę, czarny pieprz mielony, sól i wszystko dokładnie wymieszać. Przełożyć do natłuszczonego naczynia. Piec w średnio nagrzanym piecu około godziny.
 |
Financed by the |
© 2017 Wszelkie prawa zastrzeżone. Litewskie stowarzyszenie turystyki wiejskiej
Przygotowałeś danie? Dodaj zdjęcie i udostępnij innym