Кастинис – традиционное жямайтийское блюдо, которое приготавливают из сметаны, простокваши, а также масла со специями. Кастинис особенно ценится из-за своего уникального вкуса и исключительности. Говорят, что самый вкусный кастинис готовят с помощью яблоневой ложки. Для заправки кастиниса жямайтийцы обычно используют тмин, хотя добавляют и чеснок, и другие травы. Кастинис бывает праздничный и обыденный. Обыденный кастинис готовят из масла и скисшего молока, праздничный – из сметаны и масла.
Объект кулинарного наследия - Kастинис , № сертификата 00527, дата 2013-02-06.
 |
Financed by the |
© 2017 Все права сохраняются. Ассоциация сельского туризма Литвы
