Морковные конфеты

Блюдо

Время приготовления

90 MIN.

Сложность

Оценка

Стартовая страница

Блюда

Сладости

Морковные конфеты

Описание

Конфеты появились в Литве с Востока. Интересно, что раньше ими торговали аптекари – считалось, что такие лекарства, заправленные имбирем, анисом, финиками, отлично лечили. И в XIX в. конфеты еще были дорогими, ими лакомиться могли только богатые. Детям в радость в редких случаях хозяйки изготавливали сладости из молока или сливок, моркови, яблок, семян, мака и других местных продуктов, подслащивали их сиропом из сахарной свеклы, сахаром. Морковные конфеты аж на 69 проц. состоят из моркови.

Подробнее об объекте вы найдете на сайте исполнителя проекта.

Warning: Creating default object from empty value in /home/skoniukelias/core/Smarty/smarty-3.1.21/sysplugins/smarty_internal_templatebase.php(157) : eval()'d code on line 218

Вам понадобится

Порции

1 кг - моркови

1 кг - сахара

1 стакан - измельченных орехов

1 л - клюквенного сока

Приготовление блюда

Морковь мелко натереть на терке, залить сахаром и клюквенным соком и варить, помешивая. Смесь готова, если, выложив на ткань небольшое количество и сжав, она не липнет к ткани.
Массу выложить на дощечку, смоченную холодной водой, слоем толщиной около 1 см, посыпать орехами. Дать остыть и нарезать кусочками желаемой величины.

Вы приготовили блюдо?
Поделитесь фотографией с другими Загрузите фотографию, чтобы поделиться с другими

Ваше имя:

Оценка

##komentaras##:

Добавить фотографию

Где попробовать блюда региона?

Это блюдо приготовлено по рецепту сертифицированного продукта национального наследия с демонстрацией процесса его приготовления