Традиционную уху варят с соблюдением строгих положений: рыба должна быть свежей и пойманной на месте, для того, чтобы уха была еще вкуснее, используются определенные травы-специи, а тем, кто ест уху, не рекомендуется дополнительно добавлять в нее даже сметану. Настоящую уху следует варить только на костре и варка заканчивается ритуалом, после которого уха становится более светлой и ей придается нежный вкус – взятую из костра все еще тлеющую веточку ивы бросают в суп.
Подробнее об объекте вы найдете на сайте исполнителя проекта.
Рыбу разделать, половину ее выложить в кастрюлю, положить пополам разрезанный лук и на него вновь выложить рыбу.
Порежьте пучок петрушки, несколько морковок, перо лука.
Добавить щепотку соли, воды налить столько, чтобы хорошо покрыло рыбу. В конце варки добавить пучок укропа.
Подавать с горячим вареным картофелем.
 |
Financed by the |
© 2017 Все права сохраняются. Ассоциация сельского туризма Литвы
Вы приготовили блюдо? Поделитесь фотографией с другими Загрузите фотографию, чтобы поделиться с другими