Желудевый кофе

Блюдо

Сложность

Оценка

Стартовая страница

Блюда

Напитки

Желудевый кофе

Описание

С незапамятных времен желудевый кофе является наилучшим заменителем натурального кофе из зерен. В желудях отсутствует кофеин, однако, они содержат вещества, полезные для здоровья. Желудевый кофе укрепляет организм, очищает кровь, выводит из организма токсины, а с корицей этот кофе эффективнее в два раза. Для кофе годны желуди обыкновенного дуба, однако, порошок для приготовления кофе пригоден лишь в течение нескольких недель, так как часть эфирных масел распадается и улетучивается.

Подробнее об объекте вы найдете на сайте исполнителя проекта.

Warning: Creating default object from empty value in /home/skoniukelias/core/Smarty/smarty-3.1.21/sysplugins/smarty_internal_templatebase.php(157) : eval()'d code on line 218

Вам понадобится

Порции

500 г - желудей

1 л - молока

2 ст. ложки - сахара

1 л - воды

Приготовление блюда

Желуди просушить, очистить и руками стереть кожуру. Для того, чтобы получился более нежный вкус кофе, можно желуди залить горячей водой или молоком и настоять в течение 15 мин.
Тогда подсохшие желуди крупно растолочь, обжарить на сковороде и перемолоть. Хранить в сухом месте. В желудевый кофе можно добавить цикорий.
Кофе заваривается следующим способом: вскипятить воду и добавить 2 ложечки желудевой смеси на 1 чашку. Чуть прокипятив, добавить молоко или сливки, подсластить.

Вы приготовили блюдо?
Поделитесь фотографией с другими Загрузите фотографию, чтобы поделиться с другими

Ваше имя:

Оценка

##komentaras##:

Добавить фотографию

Где попробовать блюда региона?

Это блюдо приготовлено по рецепту сертифицированного продукта национального наследия с демонстрацией процесса его приготовления